珈琲焙煎
豆が小さいので火の入り具合にかなり神経つかいます。
中煎りは、酸味も苦味もバランスよく目覚めのコーヒーにピッタリ!
グレープフルーツのような甘酸っぱさが酸味のある焼菓子やチーズ系のお菓子によく合います。
LEMON CAKE | レモンケーキ
無農薬国産レモン、有機ライム果汁。やっぱり安心して食べて欲しいからこだわりました。
昔ながらの懐かしい食感を再現したくて軽ーくほろっとしっとりのスポンジ生地。
甜菜糖を使っているから甘さは優しいけど、ライムのアイシングがチュイーンとかなり甘酸っぱ仕上げです。
ホワイトチョコのレモンケーキが多いけど、ジューシーなアイシングにこだわったので夏場はちょっと溶けて見た目が悪いけど了承ください。
ぜひ食べてチュイーンなレモンライムケーキをお試し下さーい。